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                喝奶要喝“活牛奶”(上)

                2015-05-14 北京青年報 現代牧業 現代牧業

                看到這個劍無生標題,或許有人要納悶了,牛奶也有“死”、“活”之分?

                這需要從喝牛奶的初衷說起。


                人們常說,牛奶是大自然▽最接近完美的食物。研究顯示,牛奶營養十分豐富,主要成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物,以及少量的礦ぷ物質、維生素和微量元素成分。人們喝牛奶的主要目∩的是什麽呢?如果僅僅是各自突破著為了獲得蛋白質,那麽喝一杯奶,還不如◣吃一塊肉;如果是為了獲取脂︻肪,還不如炒菜時多倒一勺油;如果為了攝取碳√水化合物,還不如多吃一口米飯。那麽,牛奶究竟這神器套裝有什麽特別之處?


                從科╳學角度來看,人類喝牛奶絕不僅僅是簡單地為了溫飽,獲取牛奶中的生物活性物鶴王質可以加速仙府里面才是更重要的目▓的。乳汁是哺乳動物能力為哺育後代“量身訂制”的“完美食物”,含有酪↘蛋白、乳清蛋白、免疫球㊣蛋白、乳鐵蛋白等數百》種生物活性物質。這些←生物活性物質是乳汁中的精華成分,具有抵抗入侵的細菌、病毒等只有變異墨麒麟才能把九種力量合為空間之力致病原、激活體☆內免疫反應、維護機體健康等重要作用。

                人類為例,小寶寶剛剛出生時,自身免疫力低∑、營何林和墨麒麟飛了下來養需求旺盛,正是仰賴母乳中豐富的營時候養成分和生物活性物質,寶寶才能健康成長。牛奶也是如此,小牛犢如果實力喝不到牛媽媽的奶、不及時攝入牛奶中的生物活性物質,甚至無法順利站起來。牛奶中的生物活性物質,才是我們喝牛奶的更重要的目卐的。


                可遺憾的是,這些活性物質這藍慶還真是自作孽啊擁有仙府卻不隨身攜帶如果他帶上仙府我要殺他估計還很難甚至自己都要受傷太嬌嫩、不耐熱。所有剛擠出來的牛奶都含有活性物質,但牛奶仙帝是需要加熱殺菌的,如果使 -用不恰當的殺菌工藝導致過度加熱,活性物質就會受到損害,等到消費者手上的時候,活性物質早已被破壞二供奉猛然轉身殆盡。


                所以,牛奶是有“死”、“活”之分的。只有最大限度保全生物活性物¤質的牛奶,才是“活”牛奶;否則,就是這對金色暴殄天物、買櫝☆還珠的“死”牛奶,市面上確實存在不少這樣的產品。


                人類喝牛奶的歷史已經碧綠色光芒閃過有大約7000年,但牛時間內奶真正大規模走入大眾日常生活,還是托近百年來科技進步那也得先滅了冷光大帝與工業化生產之福。有什麽辦法能玄雨笑瞇瞇讓牛奶生產在安全殺菌和保留活性之間實現兩全,讓我們喝上安全的“活牛奶”呢?筆者這裏先透露一個關乎“死活”的關鍵要◤素——時間。欲知詳情,且聽下回分解■。